آرشیو آشپزی در مجله دانلود و سرگرمی

کتلت یکی از آن غذاهایی است که به علت طعم بی ظیری که دارد؛ هیچ وقت نمی گردد از آن گذشت. اما چربی بیش ازحد و روغن زیادی که برای سرخ کردن آن استفاده می گردد، باعث شده تا بسیاری افراد از طعم بی نظیر این غذا بگذرند تا درگیر اضافه وزن و بیماری های قلبی نشوند.

ازمیر، یکی از زیباترین شهرهای ترکیه، با داشتن تاریخ و فرهنگ غنی، مقصدی محبوب برای گردشگران است. اما چیزی که بسیاری از مسافران را به سوی این شهر می کشاند، تفریحات شبانه در ازمیر است. در این مقاله، به آنالیز بعضی از برترین مکان ها و فعالیت های شبانه در ازمیر...

املت لوبیا سبز که به آن املت رودباری نیز می گویند یک غذای ساده و مقوی با لوبیا سبز است. این غذای نونی راحت، فوری و کم هزینه را با مواد اولیه در دسترسی می توانید تهیه کنید و به عنوان وعده غذایی برای ، عصرانه یا حتی یک سرو کنید. جالب است بدانید املت لوبیا سبز...

شاید بهار برترین زمان برای کشف جاهای دیدنی اطراف تهران و طبیعت حوالی آن باشد. طراوت و شادابی بهار، فرصت خوبی است تا با روی دیگر مرکز دودی و شلوغ ایران آشنا شوید. اگر عاشق سرزمین های بکر و تاریخی هستید، یک نوع زنده آن را می توانید در منطقه سولقان تهران...

سوپ ، یکی از برترین پیش غذاها در میان همه افراد در سراسر دنیاست. در این میان سوپ خامه ای یک سوپ مجلسی برای مهمانی ها محسوب می گردد. این سوپ به علت داشتن بافت سبک و یک دستی که دارد، می تواند برترین پیش غذا برای یک مهمانی مجلل باشد. در ترکیبات این سوپ مواد...

کله جوش اصفهانی یا کال جوش یک غذای ساده، مقوی و فوری است که با مواد اولیه در دسترسی آماده می گردد. این غذای نونی سه سوته مناسب کسانی است که زمان زیادی برای آشپزی ندارند، به همین دلیل یک یا مناسب هم هست. کله جوش یک غذای اصیل ایرانی است که در شهرهای مختلف...

اشکنه قروت از جمله در خراسان است. انواع اشکنه جزو غذاهای سبک و ساده ایرانی هستند که به طور سنتی در بیشتر شهرها با دستورهای مشابه درست می شوند. ماده اصلی اشکنه قروت هم، همان کشک است که به شیوه سنتی به صورت کشک ساییده، در این به کار می رفته است. در این مقاله...

زندگی مجردی، دورانی پر چالش اما هیجان انگیز است. جدا شدن از خانواده و آغاز زندگی مستقل، نیازهای جدیدی را به وجود می آورد که باید به آنها پاسخ داد. یکی از این نیازها، تأمین لوازم خانگی مناسب برای فضای کوچک آپارتمان های مجردی است. لوازم خانه مجردی باید علاوه...

ماکارون ها یکی از دلپذیرترین دسته های شیرینی در دنیا محسوب می گردد و از ترکیب مختلف طعم ها و تزئین ها به وجود می آید. در اینجا، ما به شما طرز تهیه شیرینی ماکارون ساده را آموزش خواهم داد. این شیرینی خوشمزه که در اصل از فرانسه آمده است، تنوع طعم و تزئینی...

برای پخت کتلت و کوکو نرم و خوشمزه نکات ساده و ریزی وجود دارد که اگر رعایت شوند، هیچ وقت کتلت یا شامی شما سفت نمی گردد یا وا نمی رود.

ژله خرده شیشه با ژله های رنگی مختلفی تهیه می گردد و شما می توانید به دلخواه از رنگ ها و مزه های متفاوت بهره ببرید.

کیک ماهی یکی از غذاهای آسیایی است که به مرور وارد دستورهای آشپزی اروپایی ها شده. این کیک به روش های مختلفی آماده می شود؛ در دستورهای آسیایی آن، آرد و تخم مرغ با دیگر مواد ترکیب می شوند، اما اروپایی ها آن را سوخاری می کنند. می توان این غذا را روشی برای سرو...

با این قرص های شفابخش، در یک چشم به هم زدن از شر گرفتگی سینوس ها و بینی ناشی از سینوزیت، سرماخوردگی و آنفولانزا نجات پیدا کنید.

میکونوس، جزو محبوب ترین مقصدهای گردشگری در یونان است و سوغاتی های خاص و جذابی دارد و در این جزیره از نظر خرید سوغات و صنایع دستی، هیچ محدودیتی نخواهید داشت.

با طرز تهیه موساکا، یک غذای بسیار خوش خوراک و مشهور یونانی آشنا شوید و با طبخ آن برای یک مهمانی مفصل، عزیزانتان را شگفت زده کنید.

مجموعه جزایر آرام، سرسبز و عاری از اتومبیل پرنس تفاوت بسیار زیادی با شهرهای بزرگ دارند، به طوری که برای استراحت، آرامش یافتن و فرار از هیاهو و ترافیک شهرهای بزرگ مکان بسیار مناسبی هستند. در تور استانبول، بعد از ملاقات از شهر، فرصتی را کنار بگذارید و...

زردآلو یکی از مفید ترین و خوشمزه ترین میوه های تابستانی است.این میوه خاصیت زیادی دارد و داری فیبر بالایی است و به عملکرد دستگاه گوارش یاری شایانی می نماید. با زردآلو میتوانید انواع تارت، کیک و شیرینی، چیزکیک، مربا، کمپوت و مارمالاد را تهیه کنید. مربای...

گل کلم شامل آنتی اکسیدان و سولفور است که فعالیت سم زدایی را تقویت می نمایند. بعلاوه گل کلم دارای مواد فیتو شیمیایی طبیعی به نام گلوکزینولات است که آنزیم سم زدا را در بدن فعال می نماید. اگر مواد لازم برای سم زدایی به بدن نرسانیم و با انتخاب سبک زندگی...

لواشک آلبالو ترش یکی از خوشمزه ترین انواع لواشک خانگی است. برای تهیه لواشک آلبالو باید آلبالو را با نمک پخته و عصاره آن را زیر آفتاب خشک کنید.

کوفته هلو، یکی از غذاهای سنتی شیراز است، که با توجه به تصورات اشتباهی که فکر می نمایند، داخل آن هلو است. این غذا هلو ندارد فقط به خاطر شباهت ظاهر آن با هلو این اسم روی آن گذاشته شده است. بهتر است آن را بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.