طرز تهیه رولت شکلاتی یخچالی ساده و فوری - مجله دانلود و سرگرمی

مواد لازم برای تهیه رولت شکلاتی یخچالی

• خامه صبحانه 300 گرم
• شکلات تخته ای 150 گرم
• شیر نصف پیمانه
• وانیل نصف قاشق چای خوری
• پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
• بیسکویت دو بسته
• پودر نارگیل به میزان لازم

طرز تهیه رولت شکلاتی یخچالی

1. شیر را با پودر کاکائو و وانیل مخلوط کنید

رولت شکلاتی، یکی از ساده ترین دستورهایی است که با ابتدایی ترین مواد می توانید آن را با و بدون بهانه برای عزیزان تان درست کنید. در اولین مرحله از طرز تهیه رولت شکلاتی یخچالی باید در یک تابه مناسب شیر، وانیل و پودر کاکائو را بریزید. تابه را روی حرارت ملایم بگذارید. مواد را تا یک دست شدن کامل خوب هم بزنید. در صورت نبود شیر می توانید طرز تهیه رولت یخچالی بدون شیر را بخوانید و برای دورهمی هایتان آن را درست کنید.

2. خامه و شکلات تخته ای را اضافه کنید

در دومین مرحله از طرز تهیه رولت شکلاتی یخچالی باید 100 گرم از میزان خامه گفته شده را به همراه شکلات تخته ای داخل تابه بریزید. مخلوط را به آرامی هم بزنید تا شکلات تخته ای درون تابه ذوب گردد. در این مرحله باید صبر و حوصله به کار ببرید تا شکلات تخته ای با حرارت بسیار کم ذوب و با دیگر مواد مخلوط گردد. در صورت علاقه به شکلات می توانید طرز تهیه رولت شکلاتی و پرالین گردو را خوانده و درست کنید.

نکته: در این مرحله اصلا مواد نباید در تابه بجوشد.

3. بیسکوییت را خرد کنید

در سومین مرحله از طرز تهیه رولت شکلاتی یخچالی باید بیسکویت ها را با توجه به سلیقه تان ریز یا درشت خرد کنید. بیسکویت های خردشده را به همراه مخلوط شکلاتی تان داخل یک کاسه نسبتا بزرگ بریزید. مواد را با یکدیگر خوب مخلوط کنید. تمام بیسکویت های خردشده باید به مایه شکلاتی آغشته شده باشند. برای جشن ها و دورهمی هایتان می توانید دستور تهیه کیک یخچالی فوری، آسان و خوشمزه را هم درست کنید.

4. رولت شکلاتی را آماده کنید

در چهارمین مرحله از طرز تهیه رولت شکلاتی یخچالی باید یک کیسه فریزر را کامل روی سطح کارتان پهن کنید. خمیر بیسکویتی را روی آن بریزید. حال یک کیسه فریزر دیگر را باز نموده و روی خمیر قرار دهید. با یاری وردنه خمیر بیسکویتی را صاف کنید. خمیر باید به شکل مستطیل دربیاید. در ادامه به جای مانده خامه را به همراه پودر نارگیل روی مخلوط بیسکویت بریزید. با یاری نایلون، آن را رول کنید. در نهایت رول را برای شش ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را خوب بگیرد.

5. رولت شکلاتی را تزئین کنید

در پنجمین مرحله از طرز تهیه رولت شکلاتی یخچالی ، بعد از شش ساعت باید رول را بیرون آورده و در ظرف مورد نظر بگذارید. رولت شکلاتی یخچالی را قبل از سرو با پودر پسته، مغز گردو و سس شکلاتی به زیبایی تزئین کنید. با خواندن دستور تهیه رولت یخچالی با خامه می توانید آن را هم برای دورهمی های بعدی درست کنید.

نکات تکمیلی تهیه رولت شکلاتی یخچالی

رولت شکلاتی یخچالی، ساده تر از آن است که برای تهیه آن با پیچیدگی خاصی رو به رو شوید با این حال نکات تکمیلی زیر را بخوانید تا کار تهیه این رول مجذوب کننده، برایتان آسان تر گردد.

بیسکویت مناسب در تهیه رولت شکلاتی یخچالی

پایه رولت های یخچالی معمولا شکلات و بیسکویت است که انتخاب آن کاملا به ذائقه و سلیقه خودتان بستگی دارد. پس در انتخاب بیسکویت کاملا دست تان باز است چراکه می توانید از طعم های مختلف بیسکویت پتی بور، ساقه طلایی ساده و بسیکویت های اورئو بهره ببرید. تنها دقت داشته باشید که قبل از استفاده از بیسکویت های اورئو، کرم میانی آن را بردارید. نکته آخر آن که بیسکویت تان نباید خیلی نرم باشد که بافت خود را از دست دهد. طرز تهیه رولت یخچالی با بیسکویت پتی بور را بخوانید تا راحت تر با این بیسکویت خوشمزه بتوانید دسر درست کنید.

استفاده از خامه در تهیه رولت شکلاتی

در طرز تهیه رولت شکلاتی یخچالی، خامه یکی دیگر از مواد اصلی به شمار میرود که باید در انتخاب آن دقت داشته باشید چراکه کیفیت و تازگی آن بسیار مهم است. در صورت پیروی از رژیم غذایی خاص، خامه کم چرب را به کار ببرید. در صورت احتیاج می توانید طرز تهیه خامه کیک با ماست با همه فوت و فن را هم بخوانید و درست کنید.

لایه های رولت شکلاتی یخچالی

در طرز تهیه رولت شکلاتی یخچالی می توانید خلاقیت به کار ببرید تا طعم و ظاهر متفاوتی از این دسر را تجربه کنید. پس مخلوط بیسکویت را روی اولین لایه نایلون پهن کنید. سپس موز و گردو خردشده را هم روی آن بریزید. نایلون بعدی را بگذارید و آن را صاف کنید. در آخر نایلون را به صورت رول، به همراه مخلوط رول کنید. از سویی دیگر آجیل هایی مانند بادام، فندق، خلال پسته یا پودر نارگیل، سس شکلاتی و شکلات چیپسی را هم می توانید برای این رول خوشمزه به کار ببرید.

تزئین و سرو رولت شکلاتی یخچالی

رولت شکلاتی یخچالی با آن که یکی از ساده ترین دسرها محسوب می گردد اما آن را به روش های متفاوتی می توان تزئین کرد. استفاده از سس شکلاتی روی رولت یکی از ساده ترین راه ها است. خرده بیسکویت، ترافل های رنگی، مارمالادهای رنگارنگ، برش های میوه و شکوفه های خامه روی رولت یخچالی از دیگر روش های تزئین این دسر خوشمزه محسوب می گردد.

نگه داری رولت شکلاتی یخچالی

رولت شکلاتی یخچالی را با وجود خامه نمی توان خیلی در دمای محیط نگه داشت. پس رول شکلاتی تان را سلفون بکشید و در یک ظرف دربسته بگذارید. با این کار تا پنج روز می توانید در یخچال آن را نگه دارید. برترین زمان سرو این دسر تا 48 ساعت پس از تهیه آن است. از دیگر رول های خوشمزه ای که برای میهمانی هایتان می توانید درست کنید، تهیه رولت یخچالی با خامه است که می توانید آن را بهتر از قنادی درست کنید.